raisins
Crumble aux raisins
et aux poires
Pour 6 personnes
clik ici (SURPRISE)
temps de préparation: 25 min
Il te faut:
2 poires (willams,comice,passe-crassane),
400 g de raisins blancs,
50 g de miel,
40 g de beurre ramolli,
40 g de sucre roux,
40 g de farine,
40 g de poudre d' amandes,
1/2 c. à café de cannelle en poudre,
3 jaunes d' oeufs,
40 g de sucre semoule,
200 g de crême liquide.
Ustensiles:
1 saladier,
1 fouet à main,
1 petit couteau,
1 spatule.
1) Lave les raisins à l' eau citronnée puis coupe-les en deux pour les épépiner. Réserve-les.
2) Epluche les poires et coupe-les en dés. Mets le miel dans la poêle sur un feu moyen et ajoute les morceaux de poires, laisse-les cuire environ 10 min.
3) Dans un saladier,mélange à la spatule le beurre avec le sucre roux, la poudre d' amandes, la farine et la cannelle: tu obtiens un mélange sableux. Mets de côté .
4) Mélange au fouet les jaunesavecle sucre semoule et verse la crême liquide.
5) Dans un plat à gratin beurré, dispose les fruits puis verse le mélange liquide. Emiette ensuite le crumble sur le dessus. Fais cuire au four à 180° pendant 10 à 15 min.
6) Sers ton crumble tiède.
